Морской гребешок обжаренный с зеленью и чесноком

 ИНГРИДИЕНТЫ

-Морские гребешки 6 штук

-Оливковое масло 2 столовые ложки

- Чеснок 1 зубчик

- Петрушка 150 г

- Лимонный сок 100 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Гребешки тщательно промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок и петрушку мелко порубить.

2. В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать мариноваться в холодильник на 30–40 минут.

 3. Разогреть на сильном огне сковороду, убавив его немного непосредственно перед готовкой гребешков. Гребешки обжаривать по 1,5–2 минуты с каждой стороны.  

  4. Готовые гребешки разложить по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.