Корюшка свежемороженая средняя ( Камчатка), 1кг

Свежайшая Камчатская корюшка, пахнет огурчиками. Только в нашем магазине самая свежая поставка.

Корюшку относят к семейству лососевых. Это довольно живописная рыба, имеет зеленоватую спинку, которая слегка просвечивается, так как чешуя на спине не имеет серебристого пигмента. А вот бока рыбы серебристые с красивым голубым оттенком . В отличие от самок, нижняя челюсть у самцов более длинная.

Калорийность корюшки составляет 102 ккал на 100 грамм продукта.

Как продукт питания, корюшка имеет большой набор микроэлементов, таких как калий, железо, натрий, магний, фтор, молибден, хлор и фосфор.

Также корюшка содержит много витаминов, особенно группы В, витамины A, D и другие. Людям пожилого возраста эта рыба будет особенно полезна.

Применение корюшки в кулинарии...

Корюшка довольно жирная и подходит для любой кулинарной обработки. Её можно жарить, варить, коптить, запекать, мариновать.

Классическим способом приготовления является, конечно же, жарка . Рыба получается сочной и вкусной.